塩D日記

2児の父、四十路おじさんの日記です


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卵・乳製品・白砂糖不使用ケーキ

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4歳の娘、2歳の息子に軽い卵アレルギーがあり、さらに妻がまだ子供にあまり砂糖を摂らせたくないらしく、我が家ではあまりケーキが食べられません。

ただ、誰かの誕生日やクリスマスには、卵・乳製品・白砂糖不使用ケーキを扱っている料理店「チャヤマクロビ」でケーキを買ってきます。今回は、僕の41歳の誕生日。家族四人で誕生会をしました。
チャヤマクロビ

ホールケーキも注文できるので、子供の誕生日ではそうしています。こちらはさらに、小麦粉、ナッツアレルギーにも対応可能。僕は新宿の店を利用していますが、ほかに日比谷、汐留、渋谷区富ヶ谷にも店があります。

チャヤのスイーツごよみ 卵・バター・牛乳・白砂糖は使わない季節のお菓子 (講談社のお料理BOOK)

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